ソルトミル
こんにちは！ライフオーガナイザーのSuzuです。
「おうち」をみなおす一年間、やってます。
今日は、ソルトミルついて。
本当か知りませんが、
ミネラルとか成分が、
お肉は陸のモノ→岩塩
お魚は海のモノ→海の塩
と、より合ってる、美味しくなる
という話を耳にしてから、
海の塩とは別に、岩塩も使ってます。
↓この、ソルト＆ペッパーミルを愛用。
「ウサギ」だから可愛い、とかでは無く、結構優れものなのです。
- マグネット式でレンジフードに付けられる
- 片手でカリカリできる
- ダイニングテーブルにも置きやすい
とこんなに使いやすい！
マグネット式でレンジフードに付けられる
例えば、目玉焼きを作るのにフライパンに卵を落としたら、
上に手を伸ばしてサッとひと振り、
またレンジフードに戻すだけ。
動きに無駄がない！
とドヤ顔したくなります。
片手でカリカリできる
一般的なミルは両手が必要。
でも、このタイプは耳を片手でつかんでカリカリとするだけ。
もし、片手が塗れていたり、肉や魚で汚れていても手を洗わなくて大丈夫です。
ダイニングテーブルにも置きやすい
コンパクトなので卓上で調理するときや、
家族ごとに味を調整したいときラクだし、
来客時にとりあえず、お、可愛い！って
なんか出しても恥ずかしくないって感じがします。
実は、長年、購入を迷っていました。
そんなある日、近所の美味しい江戸前寿司の店に行ったとき…
親方が、金目鯛の炙りに、柚子胡椒を乗せた後、
このミルで、カリカリと塩を振っていて………
なんかその、丁寧な仕事ぶりとウサギというギャップにやられまして…
それ見てやっぱり買おう！と思いました。
買って正解、とても便利に時短調理できています。
ところで、よく使うので岩塩を買い足すとき。
iHerb で、ヒマラヤ岩塩を買っていたのですが、
２回続けて失敗。
確かにヒマラヤ岩塩なのですが、完全に砕けていて、
このミルではパラパラ落ちてきちゃう。
良い感じす。相棒、末永くよろしくお願いします！
今日も最後までお読みいただきありがとうございました。
